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片冰机是常见的一种制冰设备，用于制作多种饮品和食品所需的冰块。为了确保片冰机能够正常运转，需要进行定期维护和保养。以下是片冰机日常维护需要注意的事项：

1. 上班前和下班后一定要检查片冰机的整体状态，是否有损坏或磨损的零部件。如发现有损坏的零部件，要及时更换，避免影响到片冰机的使用效率及制冰质量。

2. 保持片冰机的清洁卫生，按照制造商的规定进行清洗和消毒。在清洗过程中，要切断电源，防止发生电击事故。清洁片冰机时，应先拆掉外壳，然后把内部零部件清理干净，并消毒表面和储水箱。

3. 定期清理过滤器， 避免灰尘和其他杂物堵塞用户网，减少食品残渣、污垢、和不必要的细菌、重金属等物质对片冰机的污染。

4. 清理蒸发器。蒸发器是片冰机中重要的部分之一，因为它是产生冰块的核心。如果蒸发器表面积满是灰尘、污垢或其他物质，则片冰机将无法正常工作。在清理蒸发器前，一定要先分离电源和取出冰盘。然后使用清洁剂逐个清洗蒸发器板，确保清洁到位。

5. 定期检查冷凝器，及时清理冷凝器的堆积物。如果冷凝器堵塞了，空气流通就会受到阻碍，导致片冰机运行效率降低。

6. 定期检查片冰机的底部排水管道，确保排水正常。如果堵住了，将会导致水流不畅，影响片冰机制作冰块的质量。

7. 定期更换可以在制冰中用的水过滤器，这将会保持水的品质，预防雾化盘上的水撞击每块冰时出现麻点或气泡，同时也能减少对片冰机的腐蚀。

8. 片冰机不应该被设置在潮湿和高温的环境中。高温会让片冰机的冷凝器很难达到预定的工作温度，并使整个设备的寿命将会缩短。

9. 使用医用或生活用途的纯净水制冰会使制作出的冰块更加通透、晶莹剔透。

10. 定期更换冰盘法兰垫片, 防止因泄露导致的机器漏水现象，且不影响制冰效率。

综上所述，片冰机的日常维护保养异常重要，只有定期保养和维护好设备，才能确保冰块的质量，并增加设备的使用寿命。 以上这些点，可以为经营者更好地提高片冰机的使用效率、减少故障而运作。